たべもの

バリ島2001 小田蘭の旅の楽しみのひとつ。
ホテルの食事、屋台の軽食、つまみぐい
美味しいごはんは私の活力!
last up date/
2002.03.09


2001.10.20(土) <JALの機内食>
★スモークサーモン/ソフトサラミ/ポテトサラダ
★チキン・コルドンブルー or 牛丼
★春雨と蒸し鶏のバンバンジーソース添え
★フレッシュ・サラダ/ハーブ・ドレッシング
★カラメル・プディング
★ライロール/バター
★紅茶 or コーヒー or 緑茶
2001.10.20(土) <JALの機内食>
★フレッシュ・フルーツ
★インドネシア風ちまき/フィンガー・サンドイッチ/インドネシア風クレープ
★トロピカルフルーツ・ムース
★インドネシア風海老せんべい
★紅茶 or コーヒー or 緑茶
 飛行機に乗ってると何が昼食で何が夕食なのか分からなくなってくるわ…。



2001.10.21(日) <宿泊ホテルの朝食バイキング>
★パン/お粥/ミ・ゴレン/ナシ・ゴレン
★サラダ/焼きトマト/豆
★オムレツ(作ってもらう)
★フルーツ
★フルーツ・ジュース/コーヒー/紅茶

 ミ・ゴレン(やきそば)やナシ・ゴレン(炒飯)があるのがインドネシアだよね〜。ああ、しかしバイキングって、いつもつい食べ過ぎちゃうわ。
2001.10.21(日) 昼1 <カフェ・ロータス(Cafe Lotus)>
★ベジタブル・インドネシアン・プレート
   (写真:上)
★ナシ・ゴレン
   (写真:下)


 ベジタブル・インドネシアン・プレートって、要はカレーじゃん(笑)。ごはんの周りにある付け合わせなんだかカレーの具になるんだか分からないもの(具はちゃんとカレーの中に入ってはいる)は適当に食べました。ごはんと一緒にしたり、それだけで食べたり。まぁ美味しく食べれればいいか(汗)。
 ナシ・ゴレンはインドネシア風炒飯。その周りに付いてきた“えびせん”が2人ともお気に入り♪
2001.10.21(日) 昼2 <カフェ・ロータス(Cafe Lotus)>
★トロピカルフルーツタルト(下)
★チーズタルト(上)
★バリコピ(バリ風コーヒー)×2


 雨宿りも兼ねてデザートを頼む。
 「オススメのケーキは?」と聞いたら「チーズ・タルト」とのことだったので、それともう1品。そして2人でつつくのさ♪
 バリコピはカップの底にどろりとコーヒーの粉が残る濃い目のもの。
2001.10.21(日) <ホテルの部屋で>
★ビール(ANKER)
★ビール(Bali Hai)
★えびせん

 お昼が遅かったからお腹は空いてないし、ビールを買って、えびせんをおつまみにしてみました。



2001.10.22(月) <宿泊ホテルの朝食バイキング>
★パン/お粥/ミ・ゴレン/ナシ・ゴレン
★サラダ/焼きトマト/豆
★オムレツ(作ってもらう)
★フルーツ
★フルーツ・ジュース/コーヒー/紅茶

 ミ・ゴレン(やきそば)やナシ・ゴレン(炒飯)は日変わりで置いてありました。
2001.10.22(月) <カサ・ルナ(Casa Luna)>
★ミ・ゴレン(写真:上)
★ナシ・チャンプル(写真:下)
★フルーツのジュース×2


ミ=麺類  ゴレン=炒める・揚げる
ナシ=ご飯物  チャンプル=ごちゃまぜ

 最低これが分かればインドネシアで料理の注文が出来ます(笑)。
 ナシ・チャンプルは、「ごちゃまぜご飯」と言っても最初から混ざっている訳ではなく、白いご飯とおかずを一緒のお皿に盛り合わせたもの。
 うーん。ここのお店、言ってはなんだがなんかイマイチ。私達好みの味ではないのだな、きっと。うん。
2001.10.22(月) <カフェ・ワヤン(Cafe Wayan)>
★パン×2種類
★パンプキン・ケーキ
★マンゴー・タルト
★ビール(ANKER STOUT)
★かっぱえびせん・インドネシア版


 レストランなんだけど、パンやケーキがウィンドウに並んでいて持ち帰りが出来たから、買って帰ってお部屋ごはん。パンもケーキも大きい…。ビールやかっぱえびせんの袋と比べてみてよ。



2001.10.23(火) 朝1 <散歩の途中で見付けた屋台>
★お粥

 水分の少ないお粥の上にナッツやバナナの葉っぱを刻んだ様なものを乗せてくれた。それを藁半紙に包んで渡されたんだけど、「ここで食べる」というジェスチャーをしたらこの屋台(?)の後ろにある家の中からスプーンを持ってきてくれて、お鍋の蓋をお椀代わりに藁半紙の包みを開いて屋台の脇に座って食べる。
 ふむ。泊ってるホテルの朝食バイキングより美味しいかも♪
2001.10.23(火) 朝2 <宿泊ホテルの朝食バイキング>
★パン/お粥/ミ・ゴレン/ナシ・ゴレン
★サラダ/焼きトマト/豆
★オムレツ(作ってもらう)
★フルーツ
★フルーツ・ジュース/コーヒー/紅茶


 1人で散歩途中に食べてきたのに、帰ってきてからみーちゃんと一緒に朝食バイキングへ。
 だってここの宿泊代、朝食込みの金額なんだも〜ん。ちょっとでも食べなきゃもったいないでしょ。・・・と言いつつちょっとどころかいつもと同じに食べちゃいましたが(笑)。
2001.10.23(火) 昼1 <ムルニーズ・ワルン(Murni's Warung)>
★ナシ・ゴレン(写真:上)
★チャプ・チャイ(写真:下)
★ビール(BINTANG)×2



 ここのごはんが今までの中では一番私達好みだな。ナシ・ゴレンにはサテ(串焼き)までついてるし♪
 チャプ・チャイは中国風野菜炒め、ってガイドブックには書いてあるけど、ここのは野菜スープって感じでした。なんで中国風なのかは分からないけど、でも野菜を取るにはナイスな料理。白いごはんもついてるぞ。
2001.10.23(火) 昼2 <ムルニーズ・ワルン(Murni's Warung)>
★チーズケーキ
★アップルパイ
★バリコピ×2


 やっぱりデザートもね♪
 このお店はチャンプアン橋のたもとにあって、渓谷にそって建てられているからB1やB2の階なんてモロに谷間の真ん中になるの。窓からは緑に埋もれた渓谷の景色が堪能できて、下の方で流れる川の音が微かに聞こえてきて、お昼の時間をちょっとハズレていたからか、B2には私達の他には後ろでチェスをしている2人の女性。めちゃくちゃゆったりした贅沢な時間と空間でした。
2001.10.23(火) <ベガーズ・ブッシュ(Beggar's Bush)>
★ステーキのサンドイッチ
★チキンのサラダ
★ビール(ビンタン)
★アラック(ヤシの樹液の蒸留酒)のカクテル


 オダランからの帰り、閉店2時間くらい前に入ったもんだから人が全然いなかった。でも注文したものがなかなか出てこないってどういうこと〜?
 いやもう、時間も時間だったし、眠くて眠くて。早く食べて帰りたかったのよぅ。



2001.10.24(水) <宿泊ホテルの朝食バイキング>
★パン/お粥/ミ・ゴレン/ナシ・ゴレン
★サラダ/焼きトマト/豆
★オムレツ(作ってもらう)
★フルーツ
★フルーツ・ジュース/コーヒー/紅茶
2001.10.24(水) <エレファント・サファリ・パーク内レストラン>
★バイキング形式でいろいろ

 スープあり、サテもあったし、ナシ・ゴレンにミ・ゴレンに、サラダもいろいろデザートまでしっかり食べました!
 あちゃらの編集さん達にカメラマン&助手、エレファント・サファリのオーナーも一緒の計7人。やっぱり大勢でテーブルを囲むのは楽しいね♪
2001.10.24(水) <カバナ>
★バーベキュー・バイキング

 宿泊ホテルのレストラン。
 このバイキングはサラダが数種類。白ご飯、焼き飯、やきそば。メインとなるお肉類やシーフードは素材が並べてあって、注文するとそれを焼いて席まで持ってきてくれる、というもの。デザートとコーヒー or 紅茶付。



2001.10.25(木) 朝昼
兼用

ブランチ
<宿泊ホテルのレストラン>
★フレッシュフルーツ・ジュース or カットフルーツ
★目玉焼き or スクランブルエッグ or オムレツ
★パン(トースト)
★グリル・フォカッチャ
★スモーク・トマト
★マッシュルーム・ソテー or ハム or ベーコン or ソーセージ or 煮豆
★クロワッサン
★デニッシュ
★パウンドケーキ
★コーヒー or 紅茶


 この下の写真のクロワッサンとデニッシュとパウンドケーキの籠がめちゃうま!! ホカホカに暖かい状態で出てくるし、もうもう、今までどこの国で食べてきたどこのパンより美味しい! あ〜〜〜、またこのパンを食べにこのホテルに来たいわ〜。
2001.10.25(木) <ディナー・ボックス>
★白ごはん
★サテ
★鶏のから揚げ
★ゆで卵半分
★ミネラル・ウォター
★バリコピ


 ジェゴグが始まる前に配布されたディナー・ボックスを食べる。やっぱね、こういう時のごはんに期待してはいけないとは言うものの…さぁ。



2001.10.26(金) <宿泊ホテルのレストラン>
★コンチネンタル・ブレックファースト

 昨日より品数少ないメニューにしました。昨日のは盛り沢山のメニューで「これホントに朝食だよね…」ってくらいお腹いっぱいになったので、これならちょうどいい量かな。ちゃんと昨日と同じクロワッサンやデニッシュがつくのを確認してから頼んだもんね♪
2001.10.26(金) 昼? <M&K>
ベジタリアン・コース
★トマト・スープ
★ガドガド(温野菜のピーナッツソース)
★トゥミス・タフ(豆腐と野菜の炒め物)
★ペルクデール・ジャグン(トウモオコシの揚げ物)
★クルップ−サンバル−アチャール付
★ライス
★フルーツ
★コピ

インドネシアン・コース
★ソト・アヤム(インドネシア風チキン・スープ)
★ガドガド(温野菜のピーナッツソース)
★アヤム・ゴレン(インドネシア風鶏の唐揚げ)
★トゥミス・カンクン(空芯菜の炒め物)
★クルップ−サンバル−アチャール付

★ライス
★フルーツ
★コピ

 メニューは上記+「和食コース」の3コースから1つ選べます。小田蘭が「ベジタリアン・コース」みーちゃんが「インドネシアン・コース」を頼んで2人でどっちもつつきながら食べる(笑)。2人以上だとこういうことが出来るから嬉しいんだよね〜♪
2001.10.26(金) <JALの機内食>
★稲荷寿司/玉子焼き
★稲庭うどん
★フレッシュ・フルーツ
★紅茶 or コーヒー or 緑茶



2001.10.27(土) 夜食? <JALの機内食>
★フィンガー・サンドイッチ
★コンソメスープ or 紅茶 or コーヒー
2001.10.27(土) <JALの機内食>
★フルーツ・プレート
★銀鱈西京焼き/芽巻き玉子/胡麻高菜漬け/塩吹き昆布
★高野豆腐の焚き合わせ
★海老粥
★紅茶 or コーヒー or 緑茶