たべもの

上海2001	小田蘭の旅の楽しみのひとつ。 ホテルの食事、屋台の軽食、つまみぐい 美味しいごはんは私の活力！	last up date/ 2002.01.06

2001.11.23（金）	昼	＜NHの機内食＞ 　機内食は出たんだけど、メニューは一つきりだったし、メニューカードもなかったからもう忘れたわ。
2001.11.23（金）	夜	＜王宝和酒家＞ ★上海蟹 ★小籠包 ★他たくさん・・・ ★紹興酒 　だって、Ｋ山さんがいろいろ選んでくれたから、ちゃんとした名称分からない〜。 　上海蟹が食べたい！という我々の要望の元、それならやっぱり…と連れて行ってくれたのが上海料理の老舗であるこのお店。CENTRAL HOTEL SHNGHAIの上に入っているここは広い店内に中国料理につきものの丸テーブルがいくつもあって、そこかしこで皆さん上海蟹を食べていらっしゃいました。 　私達もさっそく頼む。・・・とは言うものの、中国語なんて誰も出来ないから注文は駐在員のＫ山さんにお任せ。蟹だけはしっかり写真に撮ったものの、食べるのに夢中で他のごはん撮るの忘れた〜。私としたことが。 　以下、上海蟹を画像で堪能してください（笑）。 　ちなみにメスが美味しいそうな。 →→ → →

2001.11.24（土）	朝	＜避風糖＞ ★お粥（具はあひる(?)） ★チャーシューマン ★お茶 　ホテルの近くにあった、24時間営業の香港飲茶が食べれる広東料理レストラン。
2001.11.24（土）	軽食	＜？＞ ★草餅団子 　一応周荘名物らしい。緑色と黄色があったので、２種類買って皆で味見。 　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・うぇ。 　油ベタベタでしかもなんかこれ、洗剤の味がする。まず〜〜〜〜〜〜〜。
2001.11.24（土）	昼	＜…老店萬船娘酒家＞ （お店の名前がわからない。入口の写真も撮ったんだけど、看板の名前が切れちゃってるのね） ★万三蹄（豚の腿肉） ★蓮●（レンコンの砂糖煮込） 　　＜該当文字がありませ〜ん＞ ★海老 ★他たくさん・・・ ★ビール（なんだか忘れたけど、ご当地ビール） 　周荘の川沿いにあったお店。呼びこまれて適当に入ってみる。 　で、これもご多分にもれず注文はＫ山さん。ご当地名物だという豚のもも肉を骨ごとぐずぐずに煮込んだ料理と、レンコンの穴にもち米を詰めて甘く煮詰めて更に砂糖がけしたもの、を頼んで他は適当に。
2001.11.24（土）	軽食	＜？＞ ★作りたての飴 　鉄板でころころと飴を作っていた。同行のＫ谷夫妻の奥さんが買っていたので一つ戴いてしまった。
2001.11.24（土）	軽食	＜周荘の出入り口脇＞ ★点心（高菜入り、豚肉入り） 　通り掛かりに美味しそうだったのでつい…（笑）。２種類あったので何人かで違う種類を買ってちぎって分け合いました。
2001.11.24（土）	夜	＜鮮墻房＞ ★上海蟹 ★餃子 ★海老 ★他いろいろ・・・ ★紹興酒 ★ワイン 　虹橋空港近くにある、いろんな中華料理をベースにオリジナルなメニューを作っているレストラン。 　上海雑技団を見た後だから時間的にすごく遅くて、店内にお客はあまりいなかった。天井が高くて開放感いっぱい。日常で使うような道具を配置した内装や、ライトアップされた外観はな〜んかお洒落な感じでした。 　ここでもやっぱり上海蟹〜♪　他の料理もめっちゃ美味しい。

2001.11.25（日）	朝	＜南翔饅頭店＞ ★小籠包 ★スープ ★生姜（薬味） 　預園商場にある小籠包屋。 　けっこう有名らしい。1Fはテイクアウト、2Fでは座って食べれるが、めちゃくちゃ込んでいるので気合を入れて並ばないと食べれない。でも美味しい！めっちゃ美味い！！　小籠包そのままでも、スープに浸して食べても、並ぶ価値有りだとアタシは思った。 　2Fで座ってスープと一緒に食べよう！　と10:00前にやってきたけど、席に座れて食べれたのは10:30を回っていた…。2Fの入口に並んで食券を買い（と言ってもメニューは小籠包16個15元とスープ1元と薬味の生姜1元しかない）、テーブルで食べている人の後ろでひたすら待つ。その人が食べ終わったらすかさずそこに座らないと他の人に席撮られちゃうぞ。座っていると、そのうち出来あがった小籠包をワゴンに乗せて店員が回ってくる。テーブルの上に食券を置いておくと、食券と引き換えに小籠包やスープを置いていってくれるので、アツアツを食べたらすぐ席を立とう。食べている間にもう席の後ろで人が待っているのだ。 　私達は２人で16個（1蒸篭）を頼んだけれど、周りを見ると家族４〜５人で蒸篭を３つ４つ重ねているのだ。２人でも２つは当たり前。多分食べきれないだろう。でも大丈夫。ここは中国。テイクアウトのパックもちゃんと用意されているのだ。残りは自分でそれに詰めてお持ち帰り〜。
2001.11.25（日）	昼	＜新雅粤菜館＞ ★点心各種 ★お茶 　朝があんな調子で食べるの遅くなったので、昼食も時間的に遅い目。かる〜く食べれるのがいいなぁ、と飲茶をやっているお店に入る。ここは同じ経営のホテルも併設されていて、同じレストランもちゃんと食べれる所とか飲茶ができる所とかいくつか階ごとに分かれているのだ。 　飲茶ができるのは2F。でも私達が入った時は夕方から結婚式の披露宴だか二次会だかが入っていたらしく、脇でその準備をしてるわ、そんなだからメニューも「これはない」「これは出来ない」とかでイマイチであったのじゃ。
2001.11.25（日）	夜	＜滄浪庁＞ ★三鮮菜心面 　蘇州風ラーメンのお店。 　注文すると麺は麺だけどんぶりに入って出てきて、別皿でおかずが来るんだよね〜。でもこれ、麺に乗せて食べるんだか、そのまま別々に食べるんだか、食べ方がよく分からない。周りの人達見ると、人によって麺の上に乗せて食べてる人もいれば別々に食べてる人もいる。お好きにどうぞ、ってこと？