たべもの

アメリカ＆メキシコ 2004	小田蘭の旅の楽しみのひとつ。 ホテルの食事、屋台の軽食、つまみぐい 美味しいごはんは私の活力！	last up date/ 2004.01.18

2003.10.27（月）	朝	＜たんたっち＆ちえちゃん宅＞ ★パン２種 ★フルーツ ★コーヒー 　このパンはちえちゃんがパン焼き器で焼いたものだって。
2003.10.27（月）	昼	＜バーガーキング＞ ★ベーコンチーズバーガー ★ポテト ★ドリンク（Ｍ） 　よくあるセット物。パン生地が普通のバーガーと違うものを選んでみました（笑）。 　やっぱアメリカ。ドリンクの量が日本のＬサイズくらいあるし、バーガーのサイズもなんか大きい･･･。
2003.10.27（月）	軽食	＜パンプキン・ファーム＞ ★アップル・サイダー 　サイダーっていうからリンゴジュースの炭酸入りで温かいものかと思ったら、普通のリンゴジュースを温めたものでした。そりゃあね、温かいサイダーって飲みたくない。･･･ってか、想像つかないっ（笑）。
2003.10.27（月）	夜	＜SHINJUN＞ ★焼肉食べ放題 　ちえちゃんの「駐在員奥様情報」により、前に教えてもらったことがあるという焼肉食べ放題のお店。やっているのは韓国の人なのかな。あんまり人がいなくて、最初は大丈夫かなー･･･と思ったけど（笑）。普通でした。骨付きカルビが３人のお気に入り。お肉以外（チャーハンとかスープとか魚介類）はイマイチ。

2003.10.28（火）	朝	＜たんたっち＆ちえちゃん宅＞ ★シリアル ★カップケーキ３種を少しずつ ★フルーツ ★紅茶 　アメリカはカップケーキのサイズもデカイっ！　こっちのバーガーくらいの大きさがあるよー。ブルーベリーとバナナ＆ナッツは普通に美味しいんだけど、チョコが･･･もう･･･濃すぎです。一口二口でギブアップ。ちえちゃんと２人で、「これは本当に、少しずつつまむ程度で十分だね。１人で１つなんてとても食べらんないよ」と（笑）。
2003.10.28（火）	おやつ	＜ロング・グローブのチョコレート店＞ ★イチゴのチョコレートがけ 　おっきいイチゴ。イチゴ自体はそんなに甘くないけど、チョコレートが甘いからちょうどいいかも。
2003.10.28（火）	昼	＜ジミー・ジョーンズ＞ ★ツナ・サンドイッチ ★ドリンク（Ｍ） 　サブウェイみたいなその場で注文に応じて作ってくれるお店。パンが薄くて具がみっしり入っていて美味しいのだ♪　私が頼んだのは「#3：SORRY CHARLIE」です。 　http://www.jimmyjohns.com/
2003.10.28（火）	夜1	＜ルゥ・マルナティース＞ ★ルゥ・ピザ（Ｍ） ★リングイネ（パン付き） ★アイスティー×３ 　シカゴのピザはスタッフド・ピザと言って、生地をくるくると薄くのばすピザとは違います。もうね、めっちゃ分厚いの。ピザというよりキッシュって感じ。分厚い生地に具もたっぷり。 　フライパンのような大きなピザ鍋（っていうのがあるのか知らないけど）に入った物がそれごとテーブルへ出てくるんだよ。その丸い器に材料を入れて焼くみたい。ぶ厚すぎてイタリアのピザみたいな焼き方はできないだろうしね。で、その器いっぱいに詰まった生地と具とチーズは見ただけでズッシリきます！　生地だけじゃなく、具もチーズもすごい量なんだってば。スタッフドとは、詰め込むって意味なのだ。 　このお店は、創始者の意向でシカゴ以外にはフランチャイズを開かない事になっているそうなので、シカゴに行ったら是非チャレンジ！ 　http://www.loumalnatis.com/
2003.10.28（火）	夜2	＜たんたっち＆ちえちゃん宅＞ ★チーズケーキ・ファクトリーのケーキ ★お茶 　夕食をたーっぷり食べてきたのに、「おだっちが来たら食べようと思ってん」と言われたらやっぱり食べちゃうでしょ（笑）。濃厚で美味しかったー♪

2003.10.29（水）	朝	＜たんたっち＆ちえちゃん宅＞ ★ごはん ★鶏肉と根菜の煮物 ★ワカメのお味噌汁 ★日本茶 　白米だ♪　すごいっ。日本の食卓だ！　美味しかったよー！
2003.10.29（水）	昼	＜タイ・ガーデン＞ ★豆腐カレー 　（白米 or 野菜チャーハン、トムヤムスープ or 豆腐スープ、春巻き or 野菜春巻き） 　ご近所のタイ料理屋。３人で違う種類のカレーを頼んでみた。小田蘭が豆腐カレーで、たんたっちが鶏カレー、ちえちゃんが海老カレーでした。 　メインのカレーがくる前にスープと春巻きの写真を撮ったら、カレーがきた時に写真を撮り忘れました（汗）。 　ランチはごはんやスープが選べたので、小田蘭が選んだものに下線を引いてあります。
2003.10.29（水）	夜	＜UAの機内食／シカゴ→メキシコシティ＞ ★パスタ or チキン ★サラダ ★パン ★クッキー ★コーヒー 　メニュー表がなく、自力でメモしたからちょっと適当（汗）。 　選べるものは、小田蘭が選んだものに下線を引いてあります。

2003.10.30（木）	つまみぐい	＜トルティージャ店＞ ★トルティージャ 　トウモロコシを粉にして、練ってピザ生地のようのばしたものがトルティージャ。 　メキシコでは食べ物やでは何を頼んでもこれがテーブルに出てきます。お肉でも野菜でもトルティージャに包んで食べる。日本の白米みたいなもの。 　朝の散歩をしていたら、トルティージャ作成機械を動かしているお店（？）があった。練った生地を機械の上に入れると、適当な大きさにちぎられてコンベアーの上を流れながらのばされて途中で焼かれて、はい出来上がり♪ 　「１枚いくら？」と聞いたら貰ってしまった。 　こういう物は量り売りだから（実際買いに来ていた人もグラム単位で買っていた）、１枚では値段なんてつけられないんだろうなぁ。メキシコの物価と、トルティージャが毎日の主食だってことを考えると、量り売りでもそうたいした金額ではないはずだし。そんななかで桂さんと２人で１枚ずつもらって、食卓塩まで貸してくれて塩降って食べていたら、追加でもう１枚ずつもらってしまった･･･。申し訳ない！ありがとう！ 　出来立て焼きたてのトルティージャは、ほかほかで香ばしくてトウモロコシの味がしっかりして、素朴な味が美味い！
2003.10.30（木）	朝	＜ホテルの朝食バイキング＞ ★パン ★卵 ★フルーツ ★ジュース ★コーヒー 　卵はやっぱりその場で作ってもらうのが好きー♪　卵の脇にのっている茶色いものは、豆のペーストです。メキシコではこの豆ペーストがよく出てきます。 　このホテルのレストランはロビーの２階にあって、ガラスの天井からの光りとか１階の廊下が上から見えるようになっていたり、ロビーが見えたり、作り的に良かった！
2003.10.30（木）	昼	＜バスターミナルのパン屋＞ ★パン３種 　バスに乗る前にパンを買って移動中に食べる。１つ１つのサイズが大きいのだ。
2003.10.30（木）	夜	＜セントロの屋台＞ ★ハンバーガー ★コーラ 　セントロへ出た帰りがけに見つけた屋台。何人か買っている人がいて、それ見てたら食べたくなって買ってしまいました。作ってる時に具の調節も聞いてくれるし、あんまり辛くしないようにしてもらったりしてね。この屋台ではバーガー（というか、パンに具を焼いて挟むもの）が何種類かあったみたいだけど、いかんせん語学力が足りないので、誰かが注文しているの隣りで「私も１つ」とその時作っているものを指差して頼むのです（笑）。

2003.10.31（金）	朝	＜ホテルの朝食バイキング＞ ★パン ★卵 ★トルティージャの 　　ハム＆チーズ挟み ★ホットケーキ ★フリホーレス 　（豆のペースト） ★フルーツ ★ジュース ★コーヒー 　　他いろいろ 　7:45くらいにレストランに行ったら店内大混雑！　でも8:00には波が引くようにザーっといなくなって、食べているのは私達２人という状況（笑）。きっとツアー客が沢山いたんだろうなぁ。そんで、出発が8:00過ぎとかで行動時間がみんな揃ってたんじゃない？と、桂さんと話しながら食べてました。 　でもさぁ･･･。私達がまだ食べてる最中なんだから、その中でテーブルや椅子片付けたり掃除するのはホテルのレストランとしてどうかと思うよ。ま、お客がいなくなった後の店内はそりゃーもう静かでゆったりしてたけどね。
2003.10.31（金）	昼	＜街中の食堂＞ ★コミーダ・コリーダ 　＊スープ 　＊前菜（リゾット風。欧米では米はサラダ扱いなのです） 　＊メイン（チキン or ビーフ） 　＊トルティージャ 　お昼を食べようと街中を歩いていて見つけた食堂。でも最初はお店の人以外誰もいなくて、やっているのかどうか分からなかった（笑）。他にも歩いている時にいくかお店はあったけど、それらの中ではここが一番お店自体の雰囲気が明るかったのです。他のは店内がちょっと暗い感じがしたりして。 　店内で野菜やお肉を切ったり食事の準備中で、桂さんと２人で「やってる・・・よね？」と顔を見合わせつつ聞いてみたら、『大丈夫』って返事が返ってきたので入ってみた。 　だいたいラテンの国は昼食時間が遅くてたっぷり。１日の中で一番のメインとなるのがこの昼食です。メキシコもそんなラテンの国の例に漏れず、昼食時間が遅い。私達が昼食を求めて歩いていた時はまだ14:00前だったから、これからお昼、って時間帯だったのね。 　コミーダ・コリーダとはお昼の日替わり定食のこと。お昼になると食堂に登場します。詳細はいいページがあったので、ここのリンクを見てみてください。 　選択メニューは、小田蘭が選んだものに下線を引いてあります。
2003.10.31（金）	軽食	＜街中の屋台＞ ★タコス 　教会の脇にあったタコス屋台。ちゃんとテント張って長テープルや長椅子が１つあって、そこで桂さんが１つ注文していた。それを一口つまみぐい（笑）。 　これが大きいんだ。直径20cmくらいあるトルティージャを写真右側の鉄板で焼いて、その上にオアハカ産の伸びるチーズや葉っぱ（何かは不明）を乗せて、半分にたたんで渡してくれる。 　オアハカ特産のチーズがすごく伸びるんだよ。加熱したらもう、びろ〜んと伸びてなかなか切れないの。んで、美味しいのだー♪　葉っぱは菜の花みたいな感じなのかな？　この写真の色からするとね。 　写真・下は、桂さん撮影。 　お昼ごはんが遅かったし、ここでつまみぐいさせてもらったし、腹持ちがよかったのかお腹は空かずに夕食はなし。

2003.11.01（土）	朝	＜ホテルの朝食バイキング＞ ★パン ★卵 ★マッシュポテト ★ソーセージ ★フリホーレス 　（豆のペースト） ★フルーツ ★ジュース ★コーヒー 　　他いろいろ 　この日はトルティージャのハム&チーズ挟みがなかった。悲しい〜。あれ好きだったのになぁ。
2003.11.01（土）	昼	＜QUIKLY＞ ★コミーダ・コリーダ 　＊スープ 　＊前菜（リゾット風。欧米では米はサラダ扱いなのです） 　＊メイン（ベジタリアン・プレート） 　＊トルティージャ 　お店の名前はこんなんだったと思う。メモにそう残ってるから多分ね（笑）。お店の名刺とかレシートとかなかったんだもん。 　桂さんは「本日のランチメニュー」小田蘭は上記。基本は同じで、メインが選べるんだよね。 　トルティージャはデフォルトでいつもどこにいってもテーブルに出てきます。 　ベジタリアンは、温野菜のチーズがけ。ちょーっとチーズが多すぎて、私には最後が辛かったかな。チーズはそんなに嫌いじゃないけど、一度に沢山は食べられないのですよ。それに暖かいとろ〜りチーズは好きなんだけど、冷たいチーズそのままってのはちょっと苦手。 　ここのコーヒーはめっちゃ濃くて、なんか後味が辛くて私は全部飲めませんでした。コーヒーのエキスを抽出したー！って感じ。
2003.11.01（土）	おやつ	＜ファーストフード＞ ★アイス 　アイスが食べたくって、探していたら発見！　さっそく食べる〜♪ 　桂さんは持ち帰りでタコス物を買っていて、ホテルへ持ち帰り。
2003.11.01（土）	夜	＜ホテル近くの家＞ ★チョコレート・ドリンク ★オアハカ伝統料理 ★タコス 　ホテルのベルマンに声を掛けてもらって、ホテルのすぐ近くの家でやっている死者の日の振舞い食事に参加させてもらう。 　桂さんは体調崩してダウンしていたから、小田蘭だけでホテルのおじちゃんに案内されて、皆が家の前で集まっている中へ連れて行ってもらい、食べ物と飲み物を戴いてしまいました。 　チョコレート・ドリンクは、想像していたよりさっぱりしていて飲みやすかった。もっとドロっとしたものかと思っていたんだけどね、平気だったよ。 　オアハカの伝統料理は、モーレの中に鶏肉を埋もれさせて何かの葉っぱで包み蒸し（写真上）。モーレとは、チョコレートや沢山の香辛料を煮込んで作ったドロっとした茶色いソース。 　タコスはトウティージャの中にモーレとお肉入りで、やっぱり大きい！　これ（写真下）は半分に切ってもらいました。 　モーレについてはこちらをご覧ください。 　おじちゃんはホテル近くに住むこの人達とは顔なじみらしく、気軽に声をかけて私をその人達の中に紹介してくれたのでした。すると集まっている人達も『どうぞどうぞ』って感じで招き入れてくれて、チョコレート・ドリンクとオアハカの伝統料理を貰い、椅子に案内してくれて、いただきまーす。 　後で聞いたら案内してくれたのはこの家の人じゃなく、ご近所さんらしい…。でもそんなことはどうでもいいみたいだ。親族もご近所さんもみんながみんな大きな家族の様だったな、この時の集まりに入ってみると。なんていうの、日本の昔の田舎みたいに地域ぐるみで親戚みたいな感じ。 　１時間程食べて飲んで談笑して、ちょうど持ってたハイチュウを「日本の飴だよ」とか言って子供達にあげたりね。

2003.11.02（日）	朝	＜ホテルの朝食バイキング＞ ★トルティージャ ★卵 ★マッシュポテト ★ソーセージ ★フリホーレス 　（豆のペースト） ★フルーツ ★ジュース ★コーヒー 　　他いろいろ 　毎回ちょっとづつ変わっているバイキングメニュー。こういうのって、ついあれもこれもと取りすぎちゃうんだよね。
2003.11.02（日）	おやつ	＜ベインテ・デ・ノビエンブレ市場＞ ★ピンクグレープフルーツ 　出入り口の所でおばあちゃんがどっかりとグレープフルーツを積み上げて売っていた。見ていたら喉が渇いてつい１つ。 　桂さんと２人で１つ買って食べる。
2003.11.02（日）	昼	＜ベインテ・デ・ノビエンブレ市場の食堂＞ ★エンチラーダ 　　（パン付き） ★ペプシ 　トルティージャに鶏肉を挟んで、赤いソース（辛くはない）をかけて、その上にチーズ。オアハカではこのチーズが特産の伸びるオアハカ・チーズな所が美味い！ 　メキシコでは、コカ・コーラよりペプシが強い。コーラがなくてペプシが置いてあるお店が多かったりするのだ。
2003.11.02（日）	夜	お昼のエンチラーダが多くてしかも腹持ちが良く、７時間近くバスで移動していたからお腹も空かずに夕食はなし。でもお腹空かないんだよねー。

2003.11.03（月）	朝	＜ホテルの朝食＞ ★パン ★卵 ★フリホーレス 　（豆のペースト） ★フルーツ ★コーヒー 　ここの朝食はバイキングではなく、自分で選ぶものだった。普通の朝食メニューで、でもまぁパンが沢山きたからいいか（笑）。
2003.11.03（月）	昼	＜ラ・グルタ＞ ★ソパ・デ・アステカ（スープ） 　＜写真上・左奥＞ ★チチャロン（豚の皮揚げ） 　＜写真中・右奥＞ ★バルバコア（やぎ肉焼き） 　＜写真中・左＞ ★ソペ（ルティージャ小＋モーレ＋チーズ） 　＜写真上・右＞ ★トルティージャ 　＜写真中・手前＞ ★ビール（コロナ、ネグラ・モデロ） 　本当は前日乗っていたタクシー運転手から聞いていた「カベルナ」というブッフェスタイルでメキシコ料理が食べれるレストランに行く予定だったんだけど、今日の運転手に言っても全然分からなくて遺跡近くの洞窟レストランになってしまった。 　とりあえずメキシコらしい料理を、ってことで運転手とも相談しながら上記メニューを注文。あと、ビール、ビール♪　今までビールが飲めるような所で食べてなかったからさ、ビールが美味し〜い♪ 　「ソパ・デ・アステカ」はメキシコ風のちょっと辛くてタコス・チップスが入っているスープ。 　ビールは定番「コロナ」と、メキシコでは結構飲まれている黒ビール「ネグラ・モデロ」。 　洞窟を利用して作ってあるレストランだったので、中に入ると結構涼しい。ここではマリアッチ楽団（っても４人編成）がいて、頼むと１曲40ペソでテーブル脇で演奏してくれる。
2003.11.03（月）	夜	＜サンボルンス＞ ★ソパ・デ・アロッゾ（スープ） 　＜写真上・桂撮影＞ ★タコス 　＜写真下＞ ★ビール（ビクトリア、コロナ） 　「ソパ・デ・アロッゾ」はお米と鶏肉が入ったスープ。さっぱりしていて、これにライムを搾って食べると更にさっぱり（笑）。お腹に優しい、日本人の舌と胃袋に合うと思う。 　ビールは「ビクトリア」。缶のビールはスーパーで買って日本に持ち帰って飲むつもりなので、レストランでは瓶モノを（笑）。

番外	ビール	メキシコで買ってきたビール達♪
番外	ビール	右のボトルはビールに入れて飲むらしい。さっぱり味になるとか。ライムベースみたいだけど、やってみたらイマイチ。入れすぎたかな？
番外	インスタント	インスタントスープの素。トマト味って日本じゃ見たことないし、面白がって買ってみた。うん、簡単ミネストローネが出来た〜♪