2012年7月アーカイブ

夏真っ盛りに最寄駅から徒歩10分弱の緑いっぱいの一軒家でパーティ。
到着した頃には汗が背中をつたっていくのが分かるほど。
汗かいてアルコール飲んで、庭と屋内とをいったりきたり。

そんな環境って、蚊の皆さんには大好物なんだと思うのですよ。
到着早々ストッキングの上から蚊に食われてカユカユになり、かゆみ止めを持っていた人からかりて塗り（なおさんありがとう！）、更に準備のいい虫よけスプレーを持っている人からもお借りして（りえちゃんありがとう！）腕と足にしっかりかけてみたおかげでその日はそれ以上痒みに襲われることはなかったのです。

...が！

次の日の朝になってみたらなんだか膝下があちこち痒い。
朝のばたばたが落ち着いて会社のトイレで確認してみると、両足共にあちこちに赤いぽっちが...。
いやーん、これ昨日大量に蚊に食われたのかしらん。
確かに昨日は膝丈のワンピースだったけどさぁ。
しっかりスプレーしたのにな。
数えてみたら10個所ほども食われてました。
すごい蚊にモテモテだった模様です。
嬉しくない！

夏は好きだし、この暑さも嫌いじゃない。
てか、冬よりむしろ暑い方が好き。
だけど虫に食われる率が高いのだけが夏の嫌いな所なんだよね～。
今はなんかヤバイ人みたいな足になってます（汗）。
もともとあんまり持ってないけど、しばらく膝丈なスカートはムリ。

このブログでも度々紹介していた「おたけDay」で料理を作っていた２人のウェディングパーティ「おたけとkeiの祝縁会」に参加してきました。

２人はもともと別々に曜日限定カフェをやっていたこともあって、それはもうすごい人数が集まってました。
上司とか仕事の関係とか親戚とかそんなしがらみなしの、集まっているみんなが仲間で参加者で２人をお祝いしたい気持ちの人達で、新宿の緑の中の一軒家「ラ・ケヤキ」は優しい雰囲気に包まれていました。

ラ・ケヤキ
http://l-amusee.com/lakeyaki/


  

ガーデンウェディングというか、こういう一軒家をまるまる使ってのパーティって初めてだったのでどういう感じなんだろうと思ってました。
ここは庭の樹にブランコが作られていたりして、都心の真ん中なのにこんなに緑の多い一軒家ってすごいね。
夏の真っ盛りなのでさすがにめちゃくちゃ暑くて、主役のお２人も私たち以上にそうとう暑かっただろうなぁ。
お疲れ様でした！
そしておめでとう～～～～～～♪

先月籍を入れただけの２人だったのでここで人前式をやったり、お料理もケーキもブーケもドレスも飾り付けも全て周りの人達の手作りという、とてもあたたかいパーティでした。
一軒家なのでいくつもの部屋に分かれていて、庭に出たり料理を貰って部屋で食べたり、そんなことをしていたらおたけさんの挨拶聞きはぐった！
しまったーっ！
部屋でお料理を美味しくいただいてのんびりしてたらおたけさんの挨拶が終わっていたという...（汗）。
最初の乾杯や人前式やケーキ入刀やなおさんのスピーチの時は庭に出ていたのに、後半はうっかり部屋でまったりしちゃってた。
だれかムービー撮ってたりしないのかしらん。

それにしても、これでいよいよ出発まで本当に１ヶ月なんだね。
日本で出来る準備はぬかりなくしっかりやって出発してねー。
持ち物は出発した後でもどうとでもなるけど、パスポートとかカード関係とか特に保険関係は。
そしていっぱい吸収して無事に帰ってきてね。
楽しみに待ってます♪
もしかしたら旅の最中にどこかで合流しにいっちゃうこともあるかもだけど（笑）。


さて。
このパーティのドレスコードはセミフォーマルでカラフルなものを１つでも身に着けてきて、というもの。
セミフォーマルと言ってもガチガチではなく、主催者側としてはいわゆる「平服でお越しください」的なものだったようで、浴衣もオッケーということでした。
それもあって女性陣は浴衣姿も多く、周りを見ているだけでも眼福です（笑）。
着てる方は暑いかもしれないけど、浴衣って見た目涼しいもんね。
こういうの見てると私も浴衣着て見たくなるわ。
ま、持ってないんですケド。

私はといえば、水色ワンピにTRIBEでヘアメイクしてもらって行ったのだけど、強風でTRIBEから駅に向かう間とホームで電車を待ってる間に気付いたら髪を止めていたピンが１本はずれてた...。
ヘアメイク完了後に写真撮っといてよかったわ。
ちなみにこんなの（↓）

ここ数年で注目されるようになった怪我の治療法。
消毒したり傷口を乾かしたりしない方法で、薬局でもこの治療法用の外用薬が売られてたりします。
私も最近購入する絆創膏はこのタイプが多いかな。
うちにあるのはバンドエイドのキズパワーパッド。
http://www.band-aid.jp/lineup/medicaltools/regular.html

で。
軽い切り傷くらいなら気にせず放置してしまうので常備している意味はあんまりないのだけど、今回久々にキズパワーパッド使用中です。。。。

いやー、電球で火傷しちゃったのですよね。

平日の朝の時間ってのは家を出るまで結構時間との戦いな訳ですが、メイクが終わった時に"じゅ"って...。
私の場合、扉に鏡がついているタイプの細長い棚の中にメイク小道具が置いてあって、その鏡の前でメイクをするのですけども。
部屋の明かりだけじゃもの足りないのでここにもクリップで挟むタイプの小さな電球を取り付けているのですよ。
で、メイクが終わって電球を消す時に何を誤ったか左腕が電球に当たってしまって"じゅ"って...。
あちっ、っと思ってももう遅く。
慌てて水を流しかけてみたものの家を出る時間が迫っていたので数秒流してそのまま家を出てしまったのですね。
そうしたら会社にいる間に電球に当たった部分が丸く赤くなり、その日の夜にお風呂に入った後でタオルで擦って更に薄皮が剥けていたたたた☆
おばかですねー（汗）。

薄皮が剥けてしまったのでこりゃマズイとキズパワーパッドのお世話になってみたのですが、いやもうあっという間に傷口から出てくる体液で白くぶにぶにとしたゲル状に大きく膨らんでおもしろい状態になってます。
見た目はあんまりよろしくないので写真なんかは載せないけどね。
こんなに膨らむんだなぁ、と興味深く見守っている最中です（笑）。
ついぶにぶにを触ったりして...って、ホントは触らない方がいいんだろうけど、つい。
早く治んないかなー。

８月末に発表会メンバー＆先生と踊る機会をいただいたので、７月からは度々自主練。
そしてお裁縫（笑）。

７月初旬に10日程の間に２人から「なんか痩せました？」と言われ、実に数カ月振りで体重計に乗ったら本当に体重も体脂肪率も落ちていたので気を付けないと！
８月末までの間に痩せてしまうと衣装が...（汗）。
ゆるゆるは格好悪いし、踊っている最中にゆるんだら大変なことになるので、本番できちんとした状態になるようにその都度確認はするのだけど、度々微妙な調整が発生するのは面倒くさくてカンベンなのですよ。

それでも久しぶりに踊る曲用に一緒に踊る人と色違いのお揃い衣装を買い、こちらはどうしてもお直しが必要で週末にちくちくお裁縫。
丈は問題なかったんだけど、胸がねー...（汗）。
同じ衣装でワンサイズでも物によってサイズが違うのがエジプト製（笑）。
私が買ったものは長めの丈だったけど、他のものはちょーっと私には短すぎたりして。
長い丈はつめればなんとかなるけれど、短い丈は伸ばせないもんね。
よかった、ちょうどいい丈で。
だけど胸ばっかりはたいていどんなものを買ってもお直し必須なのが悲しい現実なのですよ。
もともとがエジプト仕様なので前後に薄い日本人にはどうしてもボリュームがね...。
紐が長いのは当たり前。
ブラのカップサイズや左右のカップの間のバランスとか、諸々がそのままでは自分の体にフィットしないのです。
ホックを追加してサイズを縮めて、これでもかってくらいカップに詰め物をして、何度か身につけながら微調整を繰り返す。
衣装の胸の部分って紐やアンダーのベルト部分も結構固めだし、しっかり縫いつけたいから針を通すのにも力が必要だったりして、作業が終わると指先が痛くなったりしてね。

ふぅ。
とりあえず大きな調整は終わり。
後は本番までに何度か着て踊って微調整です。

当日は３着着替える予定♪

3連休は飲んで食べてばっかり（笑）。
連休最終日にして周年イベント最終日。
デビルクラフト（http://www.devilcraft.jp/）の1周年イベントに行ってロゴ付オリジナルハーフパイントグラスをいただいてきました♪
前に行った時に試作品だというグラスで飲んだことがあったけど、赤いロゴが大きくついていてめっちゃカッコイイ！
周年で出すって言っていたから楽しみにしてたのだ♪
そして周年ではピザも1カットで出してくれて、いつも1人で来るとＳサイズでもちょっと量が多くて食べられないからこれは嬉しい。
3連休中がっつり周年イベントで連日12時からオープンしていたので、14日15日と予定の入っていた小田蘭は16日の昼間、さっそく12時過ぎにお邪魔してきました。
12時過ぎてそんなに経っていない頃に入ったのに、既にカウンターには数名のお客さん。
みんな出足はやっ！
あ、私もか（笑）。

1人で来ていた女子の隣になってお話しながら飲んできました。
まずはやっぱりオーナー3人がそれぞれブルワリーとコラボして作ったオリジナルビールは飲むでしょ、シカゴピザを1カット食べて、もう1杯飲んだら5枚綴りのチケット終了。
で、お腹具合もアルコールもいい感じ。

最後の1杯を飲んでいる時に入れ替わりで隣に来た人が、なんと昨日私が行けなかった別イベントの7月誕生日ビールの会に参加していた人だったので、そんな話もしながら。
なんかここで飲んでるとこういう繋がりが度々あるなぁ。
前にビールの写真をアップしたらFBのコメントで「今知り合いもその隣でビールの写真アップしてるww」みたいな書き込みがあって、実はそのコメントが付く前にカウンターで話をしていたらお隣さんと共通の知り合い（コメント書いた人）がいることが判明してFBで友達になっていたというような（笑）。

こんなことも度々起こるビールってやっぱり楽しい。
昨年から度々通っているデビルクラフト１周年！
これからもお邪魔しまーす♪

ついに最後のおたけDay！
去年この企画がスタートした時には「こんな美味しい会が全９回も楽しめるなんて♪」とわくわくしたものだけど、あっというまにもう最後のラストおたけDay！！
早かったなぁ。
回を重ねる度に参加者が増えていって、最後はホントにスタンディング状態で食べて飲んで話してわいわいと。
そんな今までのおたけDayの様子はこちら↓
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ワールドワイドに世界の料理が並んでいた１回目、２回目は料理のテーマがクリスマス♪
その後は地域を決めて、３回目はヨーロッパ、４回目が北米＆中南米、５回目の南アジアと東南アジア、行けなかった６回目は中近東＆アフリカ！　７回目はこれまでのテーマの中で提供できなかった料理やカバーできなかった料理。８回目はいままで出してきた料理の中からリクエストであれこれ。

↓そして全９回（マイナス１回）分のおたけDay写真一覧
小田蘭のFacebookのアルバム
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そして最終回の今回も内容は「リクエスト大会」ってことで、今までのおたけDayで作った料理の中から人気の高かったものや評判の良かったもの、そしてリクエスト新作も？！

  
  
  
  
  
  
  
  

「あらめの炊いたん」って...（笑）。
これ新作だよね？　「あらめ」って昆布みたいな海藻なんだ。見た目はひじきみたいなのにね。
わー♪　おたけさんがワサファルにいた時のメニュー「レバーケーゼ」もある！
おたけさん作だからいまのワサファルでは食べられないのよね。ここで食べれて嬉しい♪
シェパーズパイがケーキ型してるっ！
あ、「肉味噌ジャージャーパスタ」はカタラタスの日替わりメニューで前におたけさんが作ったやつだよね。
その時食べに行けなかったからラッキー♪
そしてやっぱりサラダが彩り綺麗で素敵☆
定番「濃厚チョコレイトケーキ」はもちろん。２人が旅から帰ってくるまで食べられないから食べおさめ。
時期ものルバーブも今度はパンナコッタになって出て来た♪

お土産までまたトルコタイルのアイシングクッキーもらっちゃった♪
地球型のものまであって、あぁ、本当に２人は来月から旅に出ちゃうんだなぁ。

これからは旅の準備もあるだろうし、おたけさんはあまりカタラタスにも入らなくなってくるのかな。
keiさんも毎週やっていた水曜夜カフェkakeru*も卒業だし。

なんだかんだで全９回のおたけDay。
残念ながら１回分不参加だったけど、第１回から参加できて本当によかった。
月末のウェディングパーティも行くからねー！

世界一周出発までの準備も楽しんでね♪
そして、帰ってきたらパワーアップした美味しいごはんを楽しみにしてる！
いってらっしゃーい！（って、まだ早い早い（笑））

おたけさん：http://ameblo.jp/hitchcafe/
keiさん：http://yaplog.jp/keicomz/

久しぶりに隣県のいつものお店がパリ祭をやるということで、わーい♪と参加してきました。
7/14はフランスの革命記念日。
フランス革命の発端となったという1789年のバスティーユ監獄襲撃、1年後の1790年の同日を建国記念日として、毎年この日のフランスではパレードがあったり、花火があがったり、いろんなイベントがあったりするようです。
フランスではそのものズバリ7月14日という意味の「Quatorze Juillet」と呼ばれているけど、日本ではこの映画が「巴里祭」と邦訳された影響で「パリ祭」と呼ばれているのだとか。
参考：http://www.france-jp.net/02info/02etc/10.html
　　　 http://www.kachispo.com/k/1566/

でもって、いつものフランス郷土料理のお店のムッシュとマダムの息子くんの誕生日もまさにこの日！
フランス料理のお店をやっている人の子供の誕生日がパリ祭って、すごいよね。
そんなこともあってこの日はその子が小さい頃から（産まれた頃から？）知っている常連さん達とも一緒に、以前はよくこの日にパリ祭と称してお店で夏のイベントをやっていたのです。
こういうイベント時には子連れな人達もやってきてわいわいやるから、お店の息子くんも含めて何人かは親戚の子供状態で年に1回の成長確認にもなってたりして（笑）。

最近パリ祭やんないなー、と思っていたら久しぶりに開催案内がきて、今年はＧＷの周年の時も夏も日本にいるし、もちろん行くよー！
すっごい久しぶりに顔を見る人もいて、数年前に転勤で浜松の方に行っちゃってた人が聞けばその後の移動で今は東京の西の方にいるらしく、3連休だから実家に戻ってきたのと合わせて顔出しに来たんだとか。
いやぁいいね、こういうの。

この日のメニューはロースト祭り！（笑）
牛さん豚さん鶏さんと、肉巻きおにぎりも牛肉と豚肉の2種類あったよ♪
他にもサラダやスープにごはんモノ、ケーキ盛合せにフルーツまで一通り。

  
  

なかでも絶品だったのが、チキンの低温ロースト！
鶏さんがまるっとそのまま出てきて、その後で切り分けてくれたのだけどこれが柔らかくってジューシーで普通に焼いたらこうはならないでしょ、ってもので。
キッチンで切り分けてくれている所を3-4人で囲んでムッシュの話を聞きながら、切り分けつつ部位の説明を聞きながら、切ったその場でちょっとずつお裾分けをいただいてつまみ食い的な感じもありつつ（笑）。
鶏さん解体ショーを見ていた人だけの特典も味わっちゃいました。
下の写真が鶏さん丸ごと＆解体ショー（笑）。
盛り付けは一番上の大きな写真♪

  

ムッシュ曰く。
フランス料理って当日その場で出来ることって殆どなくて、提供する前までの仕込みで味も含めた殆どのことが決まってくるというのが目からウロコでした。
例えば日本料理だったら新鮮な魚をその場で捌いて出すことができるしそれも醍醐味なんだけど、フランス料理はそうはいかないという。

今回の低温ローストもまさにそうで。
話を聞くと2日前から塩をふり、焼く時はバターを塗って120度程度のオーブンで40分。取り出してから20分おいたらまたバターを塗って40分、そして20分おくという繰り返し。
（バター塗って120度で40分＋20分おく）のセットを3回繰り返すんだとか。
そして更に、切り分けて提供する前にもう少し高めの温度で少し焼いてからソースをかけてテーブルへという。
最後の焼くというのも、120度で焼いて置いて切り分けているからそのままでは食べる時にぬるいので、食べる前に適温にするという意味なんだとか。
手間がかかってるなぁ。
その手間の分だけ当然美味しくて、ささみがあんなに柔らかくて美味しいものだとは感動な食感でした。
鶏刺しとかあるけどそれとは違う、火が入っているんだけど食感は生みたいな柔らかさ。でも生じゃない！
胸肉も手羽もいつも食べているものとは全然違う！

はー、幸せごはんだった。
やっぱりここのごはん大好きだわ。