2010年12月23日アーカイブ

特別にクリスマスだからと何をやる訳でもないこの時期の小田蘭ですが。
美味しいご案内には釣られてしまいます（笑）。

クリスマス・ディナーをやるのでよかったらどうぞ、とご連絡をいただいて行ってきましたいつものお店♪

いやもう、アミューズの野菜のジュレの綺麗なこと！

パイに包まれたパテ・アン・クルートのずっしり感！
　（ムッシュのブログからこちら）


鮮やかな朱色はビーツのポタージュ。


魚料理はフランス産ロブスターのクネル！
　クネルとは、洋風すり身団子のことだそうで。


肉料理は岩手県産の短角牛のポワレ。
　（これも説明はムッシュのブログからどうぞ）


最後はデザートとコーヒー。


うん、ガッシリ美味しい♪
今年も美味しい料理をありがとうございます！