ベトナム料理

新宿にあるベトナム料理のランチバイキング。

以前話に聞いていたので、生春巻きを作る時は気をつけて。
パリパリの皮に霧吹きを両面しっかり裏返して水を拭きつける。
そして具は自分のお好みで。
フォーも置いてある麺と具とおつゆを自分の好きに盛り付ける。

蓮のお茶は意外とイケる。
コーヒーはガラスの器に練乳をたっぷり入れて、その上から濃い目のコーヒーを注ぐ。
本当ならベトナム式に一人分のアルミのフィルターで入れたい所だけど、残念ながらここにはなかった。

なんだか今年はいろんな国の料理を食べ歩いてますw