私の渋谷のホーム、セルベッサジム・グループ店舗の１つで新年会。
今回の企画は干支の猪半身と来福樽酒＆日本産ワイン各種！！
おでん山ほど、フォアグラ餅、日本料理の料理人によるおつまみもいくつか、更に用意された以外の持ち込み差し入れのワインや日本酒、どんどんどん！
猪はうり坊と成獣の間くらいという半身をじっくり火入れした後、表面をバーナーで炙って切り分けてもらったら最後の骨まで解体されてキレーに瞬殺。
おでんの出汁は香箱蟹・シマエビ・カツオ・和牛の混合出汁。
こんなんあったら日本酒で出汁割りするでしょ！
沢山作ったからおでんは残ったら持ち帰りで...とか言っていたはずが終わってみればお酒も料理もほぼほぼ綺麗になくなってました。
お酒もなんだかんだ参加者１人１本以上の量があったはず、そして来福の樽酒二升、更に会が終わったロスタイムに追加されたものも含めて空っぽになるとかマジですか。
みんな酒飲み！健啖家！！
新年早々胃袋満足♪
