ビール漬け

我らがカタラタスは順調に２号店＆３号店準備が進んでいる様子。
２号店に至っては６月からカタラタスでお店で提供される料理メニューを食べる機会が度々あったりしたのだけれど、小田蘭ことごとくその日程に予定が入っていて行けていませんでした。
むーーーーー、残念。

しかしやっと、２号店料理提供最終日に足を運ぶことができました。
この日の限定メニューは、

『夏野菜のビール漬け＆ビール風味の鶏ハム』

２号店は日本の地ビールと日本酒のお店なので、ビール漬けに使われるメニューももちろん日本の地ビール。
埼玉県川越の地ビール「ＣＯＥＤＯ」に漬け込んだ夏野菜たちと鶏肉のハム！
わくわくしながら行ってきました♪

黄色いズッキーニとか赤パプリカまで漬けられていて色も鮮やか見た目も嬉しい。
濃い目の味は日本酒が欲しくなるわ～。
さすが２号店メニュー！
ますますオープンが楽しみです。

この日のビールは、ヒューガルデンとスカルピンIPAとミスターハリー。